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全自動真空滾揉機簡介：
真空滾揉機實在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的呼吸腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出口率，可以增強保水性，改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作方便，使用效率更高。
本機結構全部采用不銹鋼制成，結構緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。
全自動真空滾揉機產品特點：
①采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
②槳葉圓弧形，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
③防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能
④本機還具有變頻功能，是滾揉轉數根據工藝任意調整。
