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肉類真空滾揉機(jī)比傳統(tǒng)方式腌制快，是提高腌制效果的設(shè)備，該設(shè)備功耗低、占用空間小、移動(dòng)方便，肉類真空滾揉機(jī)適合多種產(chǎn)品的要求，如禽類、魚(yú)類、豬肉、牛肉等。
適用范圍：
肉類真空滾揉機(jī)可適用于各種肉類的加工要求，腌制速度快，產(chǎn)量大，過(guò)程自動(dòng)化，省時(shí)省力，并且使用肉類真空滾揉機(jī)處理后的肉制品相較于傳統(tǒng)方法而言，具有更高的出品率、保水性、柔嫩性和切片效果。
肉類真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，經(jīng)過(guò)相互撞擊與摔打達(dá)到滾揉、腌漬的作用。當(dāng)腌漬液被肉制品充分吸收之后，就會(huì)更有結(jié)合力及彈性，終提高了產(chǎn)品的口感及斷面效果。
諸城市匯品機(jī)械有限公司主營(yíng)生產(chǎn)各類型號(hào)真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，夾層鍋，行星攪拌炒鍋等食品加工設(shè)備及料車，滾揉機(jī)上料器，解凍池，降溫池，腌制池，輸送帶等食品加工輔助設(shè)備，歡迎各界朋友洽談合作
