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新型鹵煮夾層鍋適用于產品煮沸，燙漂等，解決了部分產品長時間不能加熱的問題。例如，雞爪制造商，雞爪用熱水燙，然后放入冷水中冷卻。為保證松脆口感，如果雞長時間處于高溫狀態，雞爪會變軟，味道不好，需要慢慢去除大罐產品的人工排放用漏勺，長期運行強度高。 浪費時間和其他問題。
鹵煮夾層鍋由支架、內外鍋體、可傾裝置蒸汽管路等部分組成。 該設備以蒸汽為熱源,設有渦輪傳動的可傾裝置，鍋體可傾 ,便于進出物料;雙層鍋體,夾層內通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術,并達到安全標準;整體由不銹鋼制成,易于清洗,衛生安全。|
我公司生產除蒸汽夾層鍋之外，還有電加熱夾層鍋，燃氣夾層鍋等多種加熱方式可供用戶選擇,常用于肉類的熱燙、預煮、配制調味液、熬煮湯粥等
