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鹽水注射機跟滾揉機是肉食加工生產的關鍵設備，主要用于肉類的腌制過程，用以提高腌制的效率和質量，并具有增加產品出品率的功能。因此，作為現代化食品加工生產，要追求質量，追求效率，追求利率，鹽水注射機和滾揉機是您生產肉類產品過程中不可缺少的伙伴
鹽水注射機有手動式，全自動， 變頻等幾類。鹽水注射機是將鹽水及腌制料根據鹽水注射機、腌肉機，注入肉中的料液充足腌漬，滲入，松散肌纖維構造，有益于肌球蛋白總混，而且因為防腐劑對原材料肉離子強度的提高功效和蛋白質等特性的調節功效，注入配置的溶液能使肉質地嫩化、綿軟，進而提升了肉制品的出品率和改進肉制品的嫩度和口味。可依據不一樣加工工藝規定，調節步進速率，步進間距，壓肉板空隙及注射工作壓力，將腌漬液勻稱持續地注入肉中，做到理想化的注射實際效果。
在現代食品加工行業中鹽水注射機已經成為不可或缺的一種機械設備了，該設備的使用縮短了食品腌漬的時間，還能很好的提高肉質的鮮嫩度，為消費者帶來了更加美味的食物，因而在食品行業中深受用戶的歡迎
