鍋應(yīng)定期檢查，每三個月進(jìn)行一次外部檢查，每半年進(jìn)行一次檢驗，檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗報告存檔備案。

罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一,為保證罐內(nèi)各點(diǎn)的熱分布更均勻，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴。此外，將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間，因此可非常廣泛的噴淋...

食品加工廠為什么都采購選用高溫，以其獨(dú)特的加工原理，受到眾多食品廠青睞，因為肉食在食品的生產(chǎn)過程??中，設(shè)備是食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。

臥式鍋可分為汽殺、水殺兩種方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的，達(dá)到完全殺的目的可分為手動和半自動主式，適用于肉制品、奶制品、豆制品、...

凸輪分割器運(yùn)行中應(yīng)該注意聯(lián)軸器、皮帶輪、齒輪及輸出傳動體等處是否松弛，同時皮帶、齒輪的嚙合間隙等也要保證正常狀態(tài)。

1、真空滾揉機(jī)的清洗可用高壓水或溫水清洗，也可以加入適量的洗滌劑，用塑料刷對滾筒內(nèi)外的油污，洗刷也可以用高壓水沖洗。 2、刷洗完畢再用清水依次沖凈即可。