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07-18
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鹽水注射機設備有哪些優點鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等...
07-18
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07-13
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果蔬清洗風干流水線的優點風干機與清洗殺菌流水線配套使用，置于清洗殺菌線后部。特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產品的干燥工作。 風干機采用大風量低噪音風機自然風吹干。風干機設計為多...
07-13
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07-11
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小型真空滾揉機的優點小型真空滾揉機在肉制品中采用真空滾揉的優點在于：通過抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產生熱膨脹現象破壞產品的結構。真空滾揉還有助于改善腌肉制...
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